Niché au coeur de la Camargue, dans la cité fortifiée d’Aigues-Mortes, LE DIT VIN est heureux de vous convier à une journée made in locale pour vous faire découvrir les joyaux du crû.
déroulement de la journée
• arrivée à 9h45 au Salin d’Aigues-Mortes – parking gratuit
• 09h45 – 10h00 : dispatch des groupes et distribution des forfaits parkings remparts
••••••> (Attention : 15 pass disponibles, privilégiez le co-voiturage)
• 10h00 – 12h00 : visite du Salin d’Aigues-Mortes ou balade en 4×4 avec Camargue Autrement
• 12h00 – 12h45 : parking autour des remparts
• 12h45 – 14h30 : déjeuner & dégustation au DIT VIN
• 14h30 – 16h00 : visite « privilège » des Tours et Remparts d’Aigues-Mortes
• 16h00 – 17h00 : balade libre dans la ville
• 17h00 – 19h00 : retour au DIT VIN pour une surprise…
Restaurant Le Dit Vin
Pour Le Dit Vin, c’est l’occasion de vous faire déguster sa nouvelle Carte d’Été et des vins qui l’accompagnent :
Caveau des Sablons « Dune », vin des Sables, avec Magali Chabert
Château l’Ermitage, Costières de Nîmes, avec Jérôme Castillon
Cette dégustation se déroulera en deux temps : un buffet-fooding salé & sucré le midi, un goûter sucré et une « bonne surprise », accompagnés de mojithés « maison » vers 17h.
Le Chef Johan Estève et sa femme Claire, notre Pâtissière, ainsi que tous nos amis & partenaires de la journée seront à votre disposition pour partager et échanger sur ce Trip en Camargue.
Depuis 17 ans déjà, le Dit Vin vous accueille en plein cœur des ruelles de la belle cité d’Aigues-Mortes.
Dans cette demeure ancienne, à l’atmosphère chaleureuse, on déguste du vin au bar, dans le patio,
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Salin d’Aigues-Mortes
Mettant à votre disposition des conférenciers-sauniers, vous découvrirez ou re-découvrirez le Salin d’une façon inédite !
En effet, c’est en 4×4 que vous parcourrez les hectares du domaine qui vous permettront de découvrir une faune et une flore exceptionnelles, paradis des flamants roses; vous saurez tout sur la récolte du Sel de Camargue; vous gravirez la camelle et découvrirez la Camargue d’un point de vue à couper le souffle…
Et point d’orgue de la visite, vous accèderez de façon privilégiée à la plage privée du Salin, 18km en « terre de sel » pour se retrouver « seuls au monde »… !
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Camargue Autrement
Vous allez vivre une expérience inoubliable !
Partez en safari à toit ouvert, le ciel à portée de main, pour découvrir la Camargue, ce lieu mythique et mystique où vos guides éveilleront et raviveront vos sens pour des souvenirs inoubliables.
Aigues-Mortes > le Grau du Roi > la Tour Carbonnière à St Laurent d’Aigouze > les prés du Cailar
Ce circuit vous permettra d’admirer chevaux, taureaux et oiseaux migrateurs, et déguster en fin de parcours du saucisson de taureau et du vin des Costières.
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Tours & Remparts d’Aigues-Mortes
Un point de vue unique sur la ville et ses environs !
C’est un circuit sur mesure que nous vous proposons avec : la visite du donjon et du phare en compagnie de Patrick, et une promenade sur les remparts avec cette vue saisissante sur les marais salants depuis le belvédère de la Marine.
Vous découvrirez les costumes et l’armement du moyen-âge et les ateliers proposés pour adultes et enfants tout au long de l’année, avant de rejoindre la poterne de l’Arsenal, pour une balade singulière au pied des remparts, sur un ponton de bois, entre Salins et fortifications.
Vous pourrez ensuite arpenter la ville pour un shopping emblêmatique des lieux : Les Indiennes de Nîmes, la boulangerie Poitavin célèbre pour sa fougasse, les commerces & galeries typiques de la place Saint-Louis…
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